Ella es Cristabell Arauz, de 32 años de edad, está casada y es madre de 2 hijos, originaria de San Miguel Panan Suchitepéquez. Desde pequeña a Cristabell le han gustado los negocios, especialmente en el área de alimentos. Antes de iniciar su formación en FUNDAP ella ya contaba con un emprendimiento en el servicio de catering, y con el fin de diversificar sus productos, decide inscribirse al curso de Repostería en el Centro de Desarrollo Empresarial-CEDES en el municipio de Chicacao, Suchitepéquez, en el año 2023, logrando adquirir conocimientos en la elaboración de postres y pasteles.
En el año 2024 continuó su formación en el programa de ‘Seguir para Emprender,’ con el objetivo de fortalecer sus conocimientos empresariales y llevar una mejor administración de su emprendimiento; durante su formación en este curso, Cristabell inició a implementar cambios y procesos para una mejora continua en su negocio.
Asimismo, como meta, estableció ahorrar durante el periodo del curso, el cual le serviría para la apertura de otro negocio en su comunidad, logrando hacer realidad ese sueño, ya que, en agosto del mismo año, abrió un restaurante en donde implementó la venta de pasteles y postres para eventos especiales.
Dentro del componente de Facilitación de equipo, se le dotó de 6 mesas plegables, 2 chafings, 25 sillas y una batidora industrial; con estas herramientas ella inició con la elaboración de sus productos y la mejora en la prestación de los servicios de catering; también le ha ayudado a brindar una mejor atención a sus clientes.
Durante el periodo de formación Cristabell ha implementado cambios en su emprendimiento, lo que le ha llevado al fortalecimiento y posicionamiento de su negocio, entre ellos:
- Registro de sus ingresos y egresos
- Manejo de estado de resultados
- Aumento de los ingresos mensuales
- La decisión y pensamiento crítico de fijar estrategias de ventas
- Uso de redes sociales para el marketing de su emprendimiento
- Contar con su branding empresarial
- Registro de su cartera de clientes
- Contar con su plan de ahorro
- Fortalecimiento de la ruta de la escalabilidad (contar con jornadas laborales, días de descanso, días de vacaciones y SSO)
El anhelo de Cristabell es ser una empresaria exitosa, donde pueda aportar al desarrollo de su comunidad, brindando empleo a mujeres y jóvenes para que también puedan tener un ingreso económico y mejorar su calidad de vida.
